Irland und sein Wasser des Lebens - Whiskey, Brennerei und Genuß
Whiskey ist nicht einfach irgendein alkoholisches Getränk, es ist ein Kulturgut, dessen Herstellung viel Sorgfalt bedarf. Für manche Liebhaber dieses Getränks ist Whiskey wie flüssiges Gold.
Der Umgang und Genuss dieses Getränks ist eine Philosophie, die seit Jahrhunderten gepflegt wird. Whiskey wird in Schottland und Irland auch als Das Wasser des Lebens bezeichnet.
Das hochprozentige Getränk ist ein Destillat aus Getreide und wird vorwiegend in Schottland, Irland und Amerika hergestellt.
Whisky aus Irland
In Irland werden die bekannten Whisky-Sorten Bushmills und Tullamore Dew hergestellt. Genießen Sie die hervorragenden Whisky aus Irland und Schottland. Der Onlineshop www.whiskyworld.de bietet eine große Zahl Whiskysorten sowie Whiskygläser und weiteres Zubehör an.
In der Geschichte gab es eine sehr starke Konzentration der Whiskeyproduktion auf dem gesamten irischen Raum. Bis heute wird die Produktion von immerhin fast 100 verschiedenen Sorten an nur drei Standorten ausgeübt.
In Nordirland befindet sich Antrim, das Gebiet um diese Stadt herum ist geprägt von Landwirtschaft, vor allem Schaf- und Rinderzucht. In Antrim befindet sich auch der Standort der bekannten Old Bushmills-Brennerei, sie ist die älteste Brennerei Irlands, die bis heute ausgezeichneten Whiskey herstellt.
Besonders bekannt in Deutschland ist der Tullamore Dew, dieser Whiskey wird in Midleton, County Cork im Süden Irlands hergestellt. Ebenfalls von dort stammt der begehrte John Jameson Whiskey.
Der dritte Standort der Whiskey-Gewinnung ist die Cooley Distillery in Rivers Town, dieses Unternehmen ist mit Abstand das Jüngste unter den genannten. Es wurde erst 1987 gegründet. Irischer Whiskey ist oft milder im Gegensatz zu den rauchigen schottischen Whiskeys, der Geschmack könnte schon beinahe als süß bezeichnet werden. Er wird traditionell dreifach destilliert, während der schottische Whiskey meist nur zwei Mal destilliert wird.
Die meisten Irischen Whiskeys sind noch immer Blends, es werden aber in letzter Zeit auch Single Malts angeboten. Die Iren verwenden außerdem verschiedene Fasstypen beim Blenden, das beeinflusst Farbe und Geschmack des Whiskeys.
Irland
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